清水（以下清）:今春、軽井沢で新発売のスウィーツのお話を教えてください。

松岡（以下松）:
まず、ご紹介したいのは「ホワイトヨーグルトケーキ」です。スタッフみんなで様々なアイディアを持ち寄って考えた、渾身の自信作です。

清:
こちらは焼チーズ、レアチーズ、どちらなのでしょうか？

松:
焼チーズケーキです。軽井沢の「白」というイメージ＝「ホワイト」にこだわり、工夫を重ねて作りました。

清:
ネーミングもシンプルでステキ。「ホワイト」のイメージがよくいきていますね。

松:
ありがとうございます。味はとても濃厚で、ヨーグルトをよく絞って濃縮したものを、たっぷり使っています。ケーキのトップには、フリーズドライイチゴの粉末をライン上に描いて、大胆なデザインにしました。こちらは売店とスウィーツ店でお求めいただけます。

清:
そしてもうひとつ。こちらはとってもかわいい形ですね。

松:
はい、こちらは「Ｃａｒｒe（カレ）シリーズ」といいまして、“Ｃａｒｒｅ”が、フランス語で「四角」を意味するように、四角い形をしたスウィーツを箱詰めにしました。人気のマスカルポーネ・シューやカマンベールモンブラン、前回紹介しましたＡＳＡＭＡショコラなどを、変形ミニサイズにしました。

清:
ちょっとずつ、いろんな種類のケーキを楽しめますね。コンパクトになった分、贈答品やお土産などに、持ち運びもいいですね。

松:
そうですね。5個入りと12個入りの専用箱をご用意していますので、お好みの商品を選ぶことができます。なお、こちらはスウィーツ店のみの販売になります。

清:
さわやかな「ホワイトヨーグルトケーキ」、とってもかわいいプチサイズの「Ｃａｒｒｅシリーズ」が揃って新登場。皆さんもぜひお試しくださいね。